「おかえりなさい。」
「たのしかった？
そう、よかったね。」
「おなかすいたでしょ。」
「お気に入りのトミーズの
ショートブレッドがあるよ。」
「たくさん食べたね。
もうひと遊びしてくる？」
トミーズショートブレッドハウスでは、皆様に安心して召し上がっていただくため、自然農法に基づいて大切に育てられた国産小麦粉、ブラジル産オーガニックシュガー、発酵バターを主原料に、ひとつひとつ手作りしています。美しい湖と、緑に囲まれたスコットランドのママの味で楽しいティータイムを。
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◆ プ ロ フ ィ ー ル ◆ |  |
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ユキ・ウィルソン ◆ 1969年 熊本市生まれ。 1997年渡欧。 ロンドン、パリの「ル・コルドン・ﾌﾞﾙｰ」で約1年間学んだ後、研修生としてロンドン・パリに滞在。 1999年8月、ロンドンのサボイホテルでパティシエとしての仕事がスタート。 2000年11月、ロンドンのコンラングループ・グレートイーストホテルに移り、レストランデザートなどを手がける。 2004年4月、「こどもといっしょに食パン料理の本」を出版。 同6月、帰国。熊本在住。 ◆ 1999年、イギリス・ホテリンピアでデザート部門でゴールドアワード受賞。 2002年、イギリス・デザートオブザイヤーでシルバーアワード受賞。 ◆ 2005年6月20日、熊本市の浄行寺近くにショップオープン！ |
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