おかえりなさい。」

「たのしかった?
そう、よかったね。」


「おなかすいたでしょ。」


         「お気に入りのトミーズの
         ショートブレッドがあるよ。」



         「たくさん食べたね。
           もうひと遊びしてくる?」

やさしい笑顔がみえてくる トミーズのショートブレッド
Tomi's SHORT BREAD HOUSE

トミーズショートブレッドハウスでは、皆様に安心して召し上がっていただくため、自然農法に基づいて大切に育てられた国産小麦粉、ブラジル産オーガニックシュガー、発酵バターを主原料に、ひとつひとつ手作りしています。美しい湖と、緑に囲まれたスコットランドのママの味で楽しいティータイムを。

◆ プ ロ フ ィ ー ル ◆

ユキ・ウィルソン


1969年 熊本市生まれ。
1997年渡欧。
ロンドン、パリの「ル・コルドン・ブルー」で約1年間学んだ後、研修生としてロンドン・パリに滞在。
1999年8月、ロンドンのサボイホテルでパティシエとしての仕事がスタート。
2000年11月、ロンドンのコンラングループ・グレートイーストホテルに移り、レストランデザートなどを手がける。
2004年4月、「こどもといっしょに食パン料理の本」を出版。
同6月、帰国。熊本在住。

1999年、イギリス・ホテリンピアでデザート部門でゴールドアワード受賞。
2002年、イギリス・デザートオブザイヤーでシルバーアワード受賞。

2005年6月20日、熊本市の浄行寺近くにショップオープン!

>>サイトマップ